从无人问津到众星捧月,名山古寨只用了不到10年的时间——2005年名山古寨茶还名不见经传,可到了2015年,其早已红遍大江南北。从众星捧月到茶商内卷,名山古寨之用了不到5年的时间——2016年古树茶市场增长速度放缓,茶商之间的竞争加剧,时至今日名山古寨茶的内卷程度已经超乎想象。
现在名山古寨已经内卷到何种程度呢?在大家的认知里,这可能仅仅是茶商之间的价格战,品牌之间的市场战。但这已经是过去式了,现在茶山与茶山之间内卷,茶园与茶园之间内卷,甚至茶客之间也还要内卷,每年春茶下来的时候,名山古寨的价格表最能说明这一问题。卷赢了的,价格能够上涨一二成,可要是卷输了,下降个一二成都算好事,真实情况往往是腰斩。
名山古寨严重内卷带来了两方面的问题,一是古树茶产品质量变得越发不稳定,而是古树茶产品的利润也开始大幅下滑。茶山之间内卷所引发的价格战直接影响到毛茶的质量,为了争夺话语权,茶农们会在市场的推动下盲目增加产量。产量的大幅增加往往并没有经过科学的统筹规划,以某著名企业所出品的茶王级经典产品为例,这几年产品的品质已经无法与十年前相比。这也造成了产品本身收藏价值的下降。
至于利润的下降更是离谱,以前生产一片古树茶,毛利可以超过50%,现在能有30%就算不错。一些茶企为了保住利润,会暗自改变产品的原料配比,这样做的结果往往是利润保住了,可也使产品的品质下滑,与前面茶山内卷互相作用,最终产生了一个全新的问题:高端普洱茶虽多,但值得收藏的品种却越来越少。
普洱茶讲求传承,一种是制作工艺的传承,这需要由厂家继承发扬,一种是产品的传承,这需要藏家们的不懈努力。藏茶首先要面对的问题就是需要找到那些值得收藏的产品,那么在眼前这个严重内卷的大环境下,如何才能找到它们呢?就让我留到下篇慢慢聊~
文:天火